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專題文章:咖啡的起源2020/11/06

最早與咖啡結緣的應屬於東非的蓋拉族,蓋拉族是依索比亞的主要民族之一,早起是非洲的遊牧名族,居無定所,族人恒越大漠奇襲依索比亞各村落,南征北戰,當時隨身只帶咖啡大力丸充飢。大力丸就是現在的咖啡果實經過燒烤后捣碎混以動物、植物油脂,攪拌搓揉成球狀製作而成。製作完成后的大力丸装入皮囊供備族人增強體力,也是當時主要的增強體力的主要食物來源。不但果腹,更可在瞬間鼓舞士氣 ,增強戰鬥力。也就是從當時咖啡大力丸經過世代不斷演變成現在家喻戶曉的咖啡飲品,更為咖啡豆的出產國家帶來驚人的經濟效應。