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巴西黃波旁2024/03/29

巴西黃波旁是品質相當傑出的變種之一,

一般的波旁會由綠轉黃而變紅,

但黃波旁外觀則只會停留在黃色,

生長於環境高海拔的黃波旁風味絕佳

氣具有淡淡的柑橘香,均衡柔順的酸度,

含有濃郁豐富的水果韻味和榛果風味。

位於衣索比亞的南邊希達摩是主要的精品豆產區,

並以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。

磨開為香濃的柑橘、以及花香味、

入口時以草莓味、及水蜜桃為主調、

伴隨著檸檬酸、餘韻帶有及烏龍茶香氣、風味甜美濃郁且層次多變。